23/9/2009 - MAKARNA SALATASI

Malzemeler :

1 Paket makarna
1 kavanoz hazır garnitür
10 adet kornişon (salatalık) turşu
1 çay bardağı mayonez
1,5 kase sarımsaklı yoğurt
1 çay kaşığı nane
1 demet dereotu
tuz, pul biber

Yapılışı :

Bir tenecereyeye suyu koyun. Kaynamaya başlayınca içine 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ve 2 tatlı kaşığı tuz ilave edip, makarnayı kaynayan suyun içine boşaltın. 15-20 dk. orta hararetli ateşte haşlayıp, süzün. Süzdüğünüz makarnayı büyük bir kaseye alıp üzerine,  süzüp yıkadığınız garnitürü, küp küp doğradığınız kornişonları, ince ince doğradığınız dereotunu, nane, tuz ve pul biberi ekleyin. Bakşa bir kasede yoğurt ve mayonezi iyice çırpıp, bu karışımı da makarnaya ilave edip, bütün malzemeyi iyice karıştırın.
Makarna salatanız hazır,
 Afiyet olsun,

Not : Ben dereotumun kalmadığını son anda farkettiğim için koyamadım. Fakat kullandığım mayonez dereotu ve turşu karışımlı olduğu için kurtardım sanırım.